Arctic Kiritsuke hnífur - 20,5 cm

Kiritsuke hnífurinn er ekta japanskur eldhúshnífur sem er notaður af reyndum matreiðslumönnum. Hnífurinn er með einkennandi oddi og er því tilvalinn til ýmissa verka í eldhúsinu. Hann er meðal annars frábær til að skera fisk og fullkominn staðgengill fyrir hefðbundinn kokkahníf.

Hnífurinn, sem er frá danska merkinu Nordic Living Concept, er smíðaður úr 67 lögum af Damaskus stáli með hörðum VG10 kjarna sem tryggir einstaka skerpu og endingu. 

Kiritsuke hnífurinn er hluti af Arctic línunni en þar er hægt að finna fleiri hnífa, segul til þess að hengja hnífana á vegg og skurðarbretti.

Lengd blaðs: 20,5 cm